お宿のお弁当サンプル

お宿のお弁当のサンプル制作と、写真撮影をした。


お部屋にお持ちするので、色々悩んだ末に、木の重箱に、

スープポッドをつけて。

花ランチからのイメージを大切にして、

おひとり様分がこんな感じ。


通常は夕食なしのプランなので、お食事は朝食のみだけれど、

ご注文いただいたときにおつくりすることにした。


味のバランスと、食材のバランス、彩を考えて、

できる限り北海道産の食材を使って。

一品一品、丁寧に。



今はもうオフシーズンなので、本格的営業は来年からになる。

どんなふうにするか、色々考え中。










富良野/花七曜

2002年、大阪から北海道上富良野へ移住してきました。 カフェレストラン・ドライフラワーと雑貨のお店・ コテージ(宿泊)・ドッグラン営業中。 田舎暮らしと果てしない庭つくり楽しんでいます。

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