春のお弁当

お弁当のご注文をいただきました。




お家の上棟のお祝いだそうで、お赤飯じゃないけれど、

前にInstagramに出ていたお弁当の豆おこわで、デザートは別にご用意されるので、

デザートなしでとのこと。



献立


主菜

北海道産若鶏の姫竹巻

北海道産真鱈のしょうゆ漬けをフリットに

海老の中華たれ和え


副菜

南川さんの越冬じゃがいものコロッケ フキノトウ味噌いこみ

関西風ふわふわだし卵


野菜

北海道産アスパラガスとうどの胡麻サラダ

小松菜の海苔酢和え

にんじんとレーズン、クルミの塩こうじラペ

かぶと桜の和え物


ご飯

いろいろお豆たっぷりおこわ




春を味わっていただけるようにと、献立を考えました。


フキノトウは、朝から採ってきました。



喜んでいただけたらいいなぁ。











富良野/花七曜

2002年、大阪から北海道上富良野へ移住してきました。 カフェレストラン・ドライフラワーと雑貨のお店・ コテージ(宿泊)・ドッグラン営業中。 田舎暮らしと果てしない庭つくり楽しんでいます。

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