ほろ苦い春の味

この間から、車で走っていてふきのとうが出てるな~と思って、気になってしょうがなかったので、昨日の夕方のわんこ散歩で採ってきた。

犬の散歩、件、山菜取り(笑)

開いてしまって立派なのは美味しくないので、出たばかりの小さいの。

きれいに洗ったら、鮮やかな早春の緑。


で、さっそく

てんぷら

と、

ふきのとう味噌。

独特のふきの香りと、口の中に広がるほろ苦さ。

あ~春だなぁ。。。。。


雪もだいぶとけて、緑を待つばかり。

富良野/花七曜

2002年、大阪から北海道上富良野へ移住してきました。 カフェレストラン・ドライフラワーと雑貨のお店・ドッグラン営業中。 田舎暮らしと果てしない庭つくり楽しんでいます。

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