美味しいと言ってもらえること2019.10.27 05:49一昨日のコテージのお客様は、海外の方で、お砂糖アレルギーで、お肉や乳製品もだめ、という方。夕ごはんありで、お昼に花ランチも食べたいとおっしゃったので、献立をどうしようかと悩みました。思わぬところにお砂糖は潜んでいて、おまけに、品数が多いので。みりんや甘糀で甘みをつけたり、塩糀でマ...
洋菓子のお勉強2019.10.16 12:43ムスメが、辻調の通信教育をはじめました。洋菓子の。花七曜のケーキはムスメ担当で、今まで独学で焼いていたけど、いろいろ応用していくには、基礎からきちんと勉強してみたい。と言うことで、いろいろ検討した結果、仕事をしながらなので通えないし、田舎なので、基礎からきちんと教えてくれるところ...
心しておきたいこと2019.09.28 12:05物事の主軸を考えに入れず、その周辺部を問題にして、攻めるというようなことにつながる二つの記事を読んだ。一つは、国連機構行動サミットでスピーチしたグレタ・トゥーンベリさん。両親や、国際的な左翼に利用されているということや、両親が資産家だということや、その周りのことで貶められてはいる...
お姫様は自分で2019.08.11 02:48アメリカの4歳の女の子が、ディズニーのアラジンを見て言ったこと。「彼女は1人で冒険に行くべきだよ。ジャスミンは世界を1人で旅するべき。だってアラジンはそこに留まらないといけないかもしれないし。ジャスミン1人で行けるよね」お母さんが「でもお姫様が出てくる本を読むと、いつも王子様がお...
学習支援のクラウドファンディング2019.07.30 01:42クラウドファンディングで、『虐待などで学習環境が奪われてきた子どもたちが、自分や勉強が好きになれるように』とうのをやっていて、思わず支援してしまった。虐待などで保護された子どもたちが暮らす児童養護施設などと連携し、小学生への学習支援をしている認定NPO法人3keys（スリーキーズ...
奥さんと嫁と妻と2019.07.22 07:22ムスコの配偶者を人に言う時の呼び方に困っている。嫁というのは嫌い。昔、自分も嫁と言われることにものすごい抵抗を感じていたので。なにせ、女編に家だものねぇ。奥さんもイヤ。私は奥の人ではありません。なので、ムスコの奥さんとも呼べない。奥さんや嫁や家内には、色々な意味がついて回るので、...
昨日2019.07.21 03:10昨日の17時ごろ、最後のお客さんが帰られるときに出川哲郎さんのスイカヘルメットが店の前の道路、ジェットコースターの道を走っていた。私は、デレクターかな？の後ろ姿しか見なかったんだけれど、ムスコが店の隣のラベンダー畑の草取りをしていたら、「ラベンダーですかー？」と走りながら聞かれて...
優しい時間2019.07.05 03:45この間、大阪の会社員だった時の同期の友人がご夫婦でコテージに泊まりに来てくれた。会うのは18年ぶりかな？同期だけれど、彼女は2歳年下で、旦那様は、その会社の先輩なので、私もお世話になった人。新卒で就職した会社を母の闘病の看護でやめなければならなくなって、その後、再就職した会社。ベ...
ちょっとめげる2019.07.04 03:54時々、ため息しか出ない出来事がある。改善という言葉や、論理的に考えるということを知らないんだろうかと思うことが色々。文句を言われるということに対しては、文句を言われなくするにはどうしたらいいかを考えて変えていこうよと思うし、感情論で話す人には、それは、単に感情論なんだから、解決策...