千両梨の季節

カフェレストランの営業は終わったけれど、


千両梨の季節なので、

来シーズンのタルト用のコンポート作り。


保存用の瓶は、おしゃれじゃないけど、再利用のガラス瓶たち。

煮沸消毒をして、


コンポートにした千両梨を入れて煮沸して脱気。

これは、第一弾。


また、第二、第三も。



来シーズン、おいしい梨のタルトになりますよ~






富良野/花七曜

2002年、大阪から北海道上富良野へ移住してきました。 カフェレストラン・ドライフラワーと雑貨のお店・ コテージ(宿泊)・ドッグラン営業中。 田舎暮らしと果てしない庭つくり楽しんでいます。

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