お弁当の配達

お弁当やオードブルのご注文が続いていて、とても嬉しい。

今回のお弁当は、東神楽産の寒締めキャベツが手に入ったので、

塩もみキャベツの豚肉撒き 自家製シソソースを添えてと、

富良野産のじゃがいもと海老の春巻き、ピーナッツソース添え、

今が旬の鱈の千草焼き。

そして、お野菜いろいろ。


寒締めキャベツは、噛めば噛むほど甘みがあって、夏のキャベツとは全然違います。

自家製のシソソースは自家栽培のシソと大豆で作って瓶詰にして保存してあったもの。

キャベツを豚肉でくるりと巻いて、ちょこんとシソソースをのせていただきます。


おにぎりは2種類。

旭川の上森米穀店の雑穀入りのご飯と、

北海道産大豆と自家製梅干しの混ぜご飯。



デザートの豆乳のブラマンジェもつけて。



富良野へのお届けでした。





富良野/花七曜

2002年、大阪から北海道上富良野へ移住してきました。 カフェレストラン・ドライフラワーと雑貨のお店・ コテージ(宿泊)・ドッグラン営業中。 田舎暮らしと果てしない庭つくり楽しんでいます。

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